Чауш
Ча́уш — столовые рано созревающие сорта винограда малоазиатского происхождения. Возделывают чауш белый, чауш розовый, чауш черный. Гроздь средняя (100—250 грамм), цилиндроконическая, от плотной до...

Черешня
Чере́шня — листопадное дерево рода вишня семейства розоцветных. Крона яйцевидная с редкими ветвями. Ствол диаметром 50—60 см, высота до 35 м. Листья яйцевидные, обратнояйцевидные или эллиптические,...

Черноплодная Рябина
Чернопло́дная Ряби́на (арония черноплодная) — растение семейства розоцветных. Кустарник высотой 1, 5—3 метра. Листья эллиптические, пильчатые, плоды шаровидные, диаметром 0, 7—1, 5 см, черные,...

Чеснок
Чесно́к (Allium sativum) — луковичное растение рода лук семейства лилейных. Листья плоские, ланцетовидные, желобчатые, прямостоячие или поникающие. Цветоносный стебель (стрелка) выполненный и ровный,...

Чечевица
Чечеви́ца (Lens) — род однолетних травянистых растений семейства бобовых. Прямой или полустелющийся стебель чечевицы достигает высоты 20-55 см. Листья сложные, парноперистые с 3-8 парами узких...

Чина
Чи́на, род одно- и многолетних трав семейства бобовых. Св. 100 видов, в Евразии, Африке. Чина посевная и др. — кормовая (зерно, сено) и сидеральная культура. Урожайность (ц с 1 га): сена до 50, зерна...

Чумиза
Чуми́за (Setaria italica maxima) — однолетнее растение рода щетинник семейства злаков, зерновая и кормовая культура. Стебель прямой почти цилиндрический, высотой от 25 см до 2 м. Листья...

Чуфа
Чуфа́ (земляной миндаль, Cyperus esculenthus) — многолетнее травянистое растение рода сыть семейства осоковых. В первый год вегетации чуфа формирует до 240 пучков листьев и до 400 подземных побегов с...

Шалот
Шало́т (лат. Allium ascalonicum, дословно: «лук ашкелонский»; сорокозубка, лук Асколана) — двулетнее травянистое растение рода лук (отдел покрытосеменные, класс однодольные, порядок спаржевые,...

Шасла
Шасла́ — название, под которым объединены несколько сортов раннего винограда, например, Шасла белая, Шасла мускатная и др. Родом из Франции и Египта. Имеют светлые ягоды зеленоватых, золотистых и...

Шафран (род трав)
Шафра́н, или крокус (лат. Crocus) — род многолетних клубнелуковичных растений из семейства касатиковые. Имеет одиночные цветки различной окраски; прикорневые линейные листья. Распространен в Европе и...

Шелковица
Шелкови́ца (тутовое дерево, тут, тута; лат. Morus) — род деревьев из семейства тутовых; представлен в основном крупными кустарниками. В высоту достигают 16 м — 35 м. Имеют шаровидную или...

Ширпотреб черная
Ширпотре́б черная — один из сортов вишни; представляет собой скрещенные сорта вишни сорта Юбилейная и черешни сорта Первенец. Была выведена Иваном Владимировичем Мичуриным. Ширпотреб черная имеет...

Шнитт
Шнитт, многолетнее травянистое растение рода лук. В пищу употребляют молодые листья, которые срезают несколько раз за вегетацию.

Шпинат
Шпина́т (Spinacia), род одно- и двулетних растений семейства маревых (лебедовых). 3 вида, в Азии. Шпинат огородный (Spinacia oleracea) — однолетняя зеленная культура. Стебель высотой 30-50 см, слабо...

Штрейфлинг
Штре́йфлинг (штрифель) — сорт яблони; то же, что осеннее полосатое; один из самых распространенных осенних сортов народной селекции в средней полосе России.

Шубинка
Шу́бинка — старинный русский сорт вишни. Плоды мелкие, темно-красные; мякоть плотная, кисловатая, с горьковато-вяжущим привкусом. Плоды шубинки созревают в начале августа, долго не осыпаются;...

Элеватор в сельском хозяйстве
Элева́тор — сооружение для хранения больших партий собранного зерна и доведения его до кондиционного состояния; высокомеханизированное зернохранилище силосного типа. Латинское elevator означает...

Эммер
Эмме́р (Triticum dicoccon; двузернянка, полба, полуполба) — вид дикорастущей пшеницы. В период мезолита и неолита эммер широко использовался как пищевое растение, в дальнейшем был вытеснен культурной...

Эспарцет
Эспарце́т (Onobryhis) — род растений семейства бобовых; преимущественно многолетние травы, реже кустарники, иногда однолетние травы. Стебли прямые или восходящие, листья непарноперистые из 12-25...