Диеты для снижения веса
Диеты для быстрого снижения веса. Существует масса диет, рассчитанных на быстрый эффект потери веса, однако человеку не всегда удается удержать низкий вес, достигнутый с таким большим трудом. Во...

Дикорастущие растения
Дикорастущие растения c древних времен составляли заметное пополнение рациона людей. Одни из них (съедобные грибы, разнообразные ягоды, щавель) получили широкое использование в питании, другие...

Жировые продукты
Жировые продукты — пищевые продукты, основным компонентом которых является жир (животные жиры, кулинарный жир, маргарины, коровье и топленое масло, растительные масла). Воздействие жировых продуктов...

Избыточный вес
Избыточный вес. Людей, страдающих ожирением, в возрасте 40-50 лет от сердечно-сосудистой недостаточности умирает почти в 2 раза больше, чем людей с нормальной массой тела. Это положение...

Икра в кулинарии
Икра́ — название холодных закусок из рыбьей икры или похожих на рыбью икру. Красная икра — соленая, смешанная с маслом и антисептиками икра лососевых рыб. Она содержит большое количество белков и...

Калорийность пищевых продуктов
Калорийность пищевых продуктов (энергетическая ценность) — количество энергии, содержащейся в пищевых продуктах. Эта энергия заключена в химических связях молекул углеводов, жиров и белков. Для...

Коррекция женской фигуры
В области живота расположено много жировых альфа-клеток, объем которых легко заполняется жиром. При избыточном поступлении калорий живот первым получает свою долю жира и долго удерживает его. Даже...

Критические периоды нарастания веса
Критические периоды жизни человека, предрасполагающие к избыточному весу: половое созревание, беременность, кормление грудью, климакс, пожилой возраст. В возрасте 7-10 лет нарастание веса и роста...

Кулинария Разумная
Разумная кулинария. Существует множество кулинарных приемов приготовления пищи. Для поддержания своего здоровья полезно пользоваться теми из них, которые позволяют сохранить в пище полезные вещества...

Лекарства и питание
Взаимодействие между лекарственными препаратами и пищей начинается на уровне пищеварения и всасывания в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ).

Лечебное питание
Лече́бное пита́ние (диетотерапия) — лечебный метод, использование в профилактических и лечебных целях специально составленных рационов и режимов питания. Их подбор осуществляется врачом с учетом...

Лечебное питание при гастрите с пониженной кислотностью
Гастрит с пониженной кислотностью — заболевание, вызываемое связанное с пониженной секреторной функцией желудочного сока. Пониженная секреторная функция – недостаточный уровень соляной кислоты,...

Лечебное питание при ожирении
Лечебное питание при ожирении

Мёд (медицина)
Мёд — нектар, собираемый пчелами с цветов. В зависимости от вида растения сорта меда отличаются друг от друга ароматом и цветом. Липовый мед светло-желтый, гречишный — темный. Наряду с нектаром пчелы...

Минеральные вещества
Минеральные вещества. Пища содержит десятки разнообразных химических элементов, многие из них жизненно необходимы для организма. Потребность человека в минеральных веществах зависит от возраста и...

Молоко и молочные продукты
Молоко и молочные продукты — хороший источник белка с высокой усвояемостью, витаминов А, D, Е, ряда витаминов группы В, в том числе витамина В12, отсутствующего в растительных продуктах. В...

Мясо (медицина)
Мясо, мясопродукты, птица — источник хорошо усвояемого белка, витаминов группы В, железа, калия, фосфора и многих других минеральных веществ. Содержание железа в красном мясе выше, чем в мясе птиц....

Нормальный вес
Нормальный вес. Гармония человека — сочетание оптимального физического и духовного развития, которое обеспечивает здоровье, оптимизм, стремление к творчеству, семейное счастье. Как ни странно вес...

Нормальный вес для ребенка
О гармоническом развитии человека, в том числе и о параметрах его физического развития, следует думать уже будущим родителям. Желательно, чтобы они осмысленно вели здоровый образ жизни, были бы...

Овощи и фрукты
Овощи и фрукты — важнейший источник витамина С, бета-каротина, фолиевой кислоты, биофлавоноидов (витамин Р), пищевых волокон, калия, магния и других минеральных веществ. Большинство овощей и фруктов...