Тесто слоеное рубленое со сметаной
Тесто слоеное рубленое со сметаной — см. ТЕСТО ПРЕСНОЕ

Тетерев [кулинария]
Тетерев — крупная пернатая дичь. По нежности и мягкости мяса (особенно молодых тетерок) напоминает курицу. Обычно тушки жарят целиком — в этом виде они особенно вкусны.

Тефтели
Тефтели — блюдо русской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 60 минут.

Тефтели «По-кишиневски»
Тефтели «По-кишиневски» — блюдо молдавской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 40 минут.

Тефтели в томатном соусе (с помощью микроволновой печи)
Тефтели в томатном соусе — рецепт приготовления с помощью микроволновой печи.

Тефтели деревенские
Тефтели деревенские — второе блюдо белорусской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 40 минут.

Тефтели из свинины в томате
Тефтели из свинины в томате — рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 10 минут при мощности 100%.

Тефтели из чечевицы или фасоли
Тефтели из чечевицы или фасоли — диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

Тефтели мясные, запеченные с баклажанами
Тефтели мясные, запеченные с баклажанами — рецепт для микроволновой печи на 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

Тефтели по-молдавски
Тефтели по-молдавски — второе блюдо молдавской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 40 минут.

Тефтели рыбные
Тефтели рыбные — рецепт для микроволновой печи на 2 порции. Время приготовления — 15 минут при мощности 100%.

Тефтели селедочные «Птичьи гнезда»
Тефтели селедочные «Птичьи гнезда» — блюдо норвежской кухни. Время приготовления — 30 минут.

Теша [кулинария]
Теша — вяленая и копченая брюшная часть крупной жирной рыбы. Содержание жира в теше в среднем на 20% выше, чем в рыбьей спинке. Чаще готовят тешу из белуги, т. к. ее брюшная часть отличается особой...

Тжвжик
Тжвжик — блюдо армянской кухни. Время приготовления — 50 минут.

Тикка из баранины
Тикка из баранины — блюдо индийской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 380 минут.

Тимьян [кулинария]
ТИМЬЯН (чабрец, богородская трава), пряно-ароматическое многолетнее растение семейства губоцветных. Разводят тимьян во многих странах Европы, Азии, Северной Америки. Произрастает на Украине, в...

Ткемали [кулинария]
Ткемали — соус, широко применяемый в кавказской кухне. Основа соуса — слива (алыча), которую отваривают, протирают, заправляют кинзой, чесноком, красным перцем, базиликом и другими пряностями....

Тмин [кулинария]
Тмин — плоды двулетнего травянистого растения семейства зонтичных. Родина тмина — Северная и Центральная Европа и Азия. В настоящее время тмин распространен во многих странах Европы, Америки. В диком...

Токай [кулинария]
Токай — десертное вино. Родина — Венгрия. Изготовляются токайские вина из винограда сортов Фурминт и Гарс-Левелю, путем брожения. Крепость токайского вина 16%, сахара в нем 20% и выше. Выдерживают...

Токана
Токана — блюдо румынской кухни. Время приготовления — 50 минут.