«Беседка наслаждений»
«Беседка наслаждений» — десерт — блюдо французской кухни. Время приготовления — 15 минут.

«Салат красоты»
«Салат красоты» — блюдо французской кухни. Время приготовления — 5 минут.

Азу по-татарски
Азу по-татарски — блюдо татарской кухни. Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 50 минут.

Айнтопф
АЙНТОПФ «ПИХЕЛЬШТАЙН» (суп), блюдо немецкой кухни.

Айнтопф рисовый с почками
Айнтопф рисовый с почками — рецепт немецкой кухни.

Айран (казахская кухня)
Айран, казахский напиток. Время приготовления — 400 минут.

Айран (монгольская кухня)
Айран, монгольский напиток. Время приготовления — 15 минут.

Айсбан с гарниром
Айсбан с гарниром — блюдо немецкой кухни.

Амич
Амич — блюдо армянской кухни. Время приготовления — 90 минут.

Ананас с белковой пеной
Ананас с белковой пеной — десерт — блюдо южноамериканской кухни. Время приготовления — 15 минут.

Ангемахт из цыпленка
Ангемахт из цыпленка — блюдо румынской кухни. Время приготовления — 40 минут.

Антиокислители в кулинарии
Антиокислители (антиоксиданты) — пищевые добавки, защищающие жиры и жиросодержащие продукты от прогоркания, предохраняющие фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения, замедляющие...

Антиоксиданты [кулинария]
Антиоксиданты — см. АНТИОКИСЛИТЕЛИ.

Антрекот по-бретонски
Антрекот по-бретонски — блюдо французской кухни. Время приготовления — 45 минут.

Антрекот по-варшавски
Антрекот по-варшавски — блюдо польской кухни. Время приготовления — 30 минут.

Антрекот тушеный по-венгерски
Антрекот тушеный по-венгерски — блюдо венгерской кухни. Время приготовления — 35 минут.

Антрекоты с грибами в сметане
Антрекоты с грибами в сметане — блюдо словацкой кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 45 минут.

Ариса (пшеничная каша)
Ариса (пшеничная каша) — блюдо армянской кухни. Время приготовления — 30 минут.

Аришта плов
Аришта плов — блюдо азербайджанской кухни. Время приготовления — 120 минут.

Артишоки фаршированные
Артишоки фаршированные — блюдо французской кухни. Время приготовления — 60 минут.