Запольный участок
Запо́льный уча́сток — поле вне севооборота, используемое для возделывания сельскохозяйственных растений, например многолетних овощных культур (спаржи, щавеля, хрена и других).

Заразиха
Зарази́ха, род бесхлорофильных травянистых растений семейства заразиховых. Св. 150 видов, в субтропических и умеренных поясах. Злостные сорняки. Паразитируют на корнях подсолнечника, томата, табака и...

Засоленные почвы
Засоленные по́чвы, почвы засушливых зон с повышенным (более 0, 25%) содержанием легкорастворимых в воде минеральных солей (хлоридов, сульфатов, карбонатов натрия, кальция и магния). Солончаки (сильно...

Защита растений
Защи́та расте́ний — отрасль сельскохозяйственной науки, разрабатывающая методы и приемы борьбы с болезнями, вредителями, сорняками сельскохозяйственных культур и лесных пород, а также система...

Защитные лесные насаждения
Защи́тные лесны́е насажде́ния — искусственно созданные или естественные лесные насаждения, служащие для защиты природных, сельскохозяйственных, промышленных, коммунальных и транспортных объектов от...

Защиты растений институт (визр) РАСХН
Защи́ты расте́ний институ́т Всероссийский научно-исследовательский (ВИЗР) РАСХН, организован в 1929 году в Ленинграде. Имеет сеть филиалов и опытных станций. Разработка мероприятий и исследования по...

Защищенный Грунт
Защищенный Грунт — специальные сооружения (теплицы, парники, утепленный грунт) или земельные участки для выращивания рассады овощных, технических, декоративных и плодовых растений. Позволяет...

Зверобойный промысел
Зверобо́йный про́мысел — добыча морского зверя (тюленей, нерпы, морского котика и др.). Продукция — меховое и кожевенное сырье, мясо (на корм пушным зверям), тюлений жир, внутренние органы (печень,...

Звероводство
Зверово́дство — разведение (главным образом клеточное) ценных пушных зверей для получения шкурок (пушнины); отрасль животноводства. Объекты звероводства — норка, голубой песец, серебристо-черная...

Зебу
Зе́бу, подвид крупного рогатого скота, характерен горбом на холке. Зебу распространен в Южной и Юго-Восточной Азии; завезен в Африку и Америку, встречается в Средней Азии и в Азербайджане. Зебу не...

Зеленая революция
«Зеленая револю́ция», термин, появившийся в 1960-х гг. в связи с начавшимся во многих странах процессом внедрения новых высокоурожайных сортов зерновых культур (пшеница, рис) с целью резкого...

Зеленные культуры
Зеленны́е культу́ры — овощные растения, употребляемые в пищу в зеленом виде (свежими или консервированными). Более 30 видов лука, салата, шпината, укропа, ревеня, щавеля, петрушки, сельдерея и др....

Зеленоглазка
Зеленогла́зка — насекомое семейства злаковых мушек; вредитель злаков в Евразии. Светло-желтая, глаза ярко-зеленые, длина 3-5 мм. Питается (личинки) стеблями и листьями.

Зеленое удобрение
Зеле́ное удобре́ние — зеленая масса преимущественно бобовых растений (сидеральных культур), которая богата органическими веществами и азотом, запахиваемая в почву. См. Сидерация. В качестве зеленого...

Земклуника
Земклуни́ка — См. Землянично-клубничные гибриды.

Земледелие
Земледе́лие — 1) система приемов воздействия на почву для выращивания сельскохозяйственных культур и получения высоких, устойчивых урожаев; 2) раздел агрономии, изучающий общие приемы возделывания...

Земляная груша
Земляна́я гру́ша — смотри Топинамбур.

Земляника
Земляни́ка, род многолетних травянистых растений семейства розоцветных. Ок. 50 видов. Выращивают в основном землянику садовую, редко клубнику. Ягоды съедобны, содержат сахара, органические кислоты,...

Землянично-клубничные гибриды
Земляни́чно-клубни́чные гибри́ды (земклуника) — гибриды, полученные в результате скрещивания земляники садовой с клубникой. Мощные кусты имеют высокие цветоносы, не поникающие даже при полном...

Земляной миндаль
Земляно́й минда́ль — смотри Чуфа.