Зверобо́йный про́мысел — добыча морского зверя (тюленей, нерпы, морского котика и др.). Продукция — меховое и кожевенное сырье, мясо (на корм пушным зверям), тюлений жир, внутренние органы (печень, эндокринные железы и др.), используемые для производства витамина А и некоторых фармацевтических препаратов.
Зверобойный промысел — древний вид промысла. Первоначально он был распространен в северной части Тихого океана. Мясо и жир животных использовались у северян в пищу, на отопление и освещение жилищ; шкуры шли на изготовление одежды, обуви, устройство и утепление жилищ, обтяжку остовов лодок; кости и черепа китов служили для строительства жилищ, клыки моржей — для изготовления различных орудий. Наиболее полного развития зверобойный промысел достиг на северо-востоке у предков современных эскимосов; отсюда он распространился в арктическую и субарктическую Северную Америку и Гренландию. Он играл важную роль также в жизни народов Охотского побережья, островной части Дальнего Востока, Курильских островов, северной Японии. В России зверобойный промысел как ведущая отрасль хозяйства был распространен у эскимосов, береговых чукчей и коряков, у командорских алеутов; как подсобная — у ненцев, саамов, охотских эвенов, ительменов и некоторых народов Амура и Сахалина.
Хищнический промысел морских животных в конце 19 — начале 20 веков привел почти к полному их уничтожению. Восстановление запасов этих ценных животных началось после подписания Международных конвенций по их сохранению, которые предусматривают регламентирование добычи и проведение странами-участницами координированных исследований для разработки мероприятий, обеспечивающих максимально допустимую устойчивую добычу животных. Благодаря этому поголовье морских животных значительно увеличилось.