Аммонизация кормов
Аммониза́ция кормов — обработка кормов аммиаком или его производными для обогащения их азотом. Соединяясь с органическими кислотами кормов, аммиак образует аммонийные соли, небелковый азот которых...

Аскания-нова (институт)
Аскания-нова (полн. Институт животноводства степных районов имени М.Ф. Иванова «Аскания-Нова») — украинское научно-исследовательское учреждение по изучению животноводства степной зоны, занимается...

Беконный Откорм
Беко́нный Отко́рм, вид откорма свиней, применяемый для получения сочного мяса с жиром (бекона). Животные, предназначенные для беконного откорма, должны отвечать следующим требованиям: хорошее...

БИЧ (кнут)
БИЧ, длинная гибкая плеть, кнут. С помощью бича пастухи управляют стадами домашних животных. Переменная толщина гибкой части бича, уменьшающаяся к концу, позволяет ему при ударе достигать...

Бонитировка животных
Бонитиро́вка сельскохозяйственных животных, комплексная оценка их по происхождению, экстерьеру, продуктивности, воспроизводительной способности и качеству потомства. Бонитировку животных применяют в...

Ботва
Ботва́ — надземная растительная масса овощных (свеклы, брюквы, репы, моркови, картофеля и др.), кормовых и технических корнеклубнеплодов. Ботва идет на корм в свежем, высушенном и силосованном виде....

Брудер
Бру́дер (англ. brooder, от brood — сидеть на яйцах) — устройство для местного обогрева молодняка птицы в первые недели жизни. В электрических брудерах температуру можно изменять регулировочным винтом...

Валух
Валух — кастрированный баран; хорошо откармливается. Менее требователен к условиям содержания, превосходит маток и племенных баранов по качеству мяса и шерсти.

Верблюдоводство
Верблюдово́дство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением верблюдов. Традиционная отрасль сельского хозяйства арабских стран. Особое развитие получило в зоне пустынь, полупустынь и сухих...

Выгон
Вы́гон — участок земли, используемый в качестве пастбища для скота: трава на нем не косится, а скармливается животным.

Гренаж
Грена́ж (франц. grainage) — получение на племенных шелководческих станциях и гренажных заводах жизнеспособной грены (яиц) от здоровых бабочек шелкопряда. Грену передают в шелководческие хозяйства для...

Грубые корма
Гру́бые корма́ — сухие растительные корма (сено, солома, мякина) с большим содержанием клетчатки (25-45%). Их скармливают жвачным сельскохозяйственным животным, иногда кроликам. Грубые корма являются...

Гуменные корма
Гуменные корма́ — грубые корма, полученные при уборке зерновых культур, — солома, мякина, сухие стержни кукурузных початков. Перед скармливанием солому и мякину смачивают, запаривают или смешивают с...

Гурт (стадо)
Гурт (польск. hurt), стадо крупного рогатого скота мясного направления.

Гурт в животноводстве
Гурт (польск. hurt) — стадо крупного рогатого скота мясного направления. В гурт подбирают животных по полу, возрасту, живому весу, упитанности. Формируют стадо во время зоотехническо-ветеринарного...

Дерть
Дерть — зерно, измельченное зернодробилками или на мельницах без специальной очистки. В смеси с сочными кормами, а также дрожжеванную дерть включают в рацион сельскохозяйственных животных. Дерть...

Джайляу
Джайля́у (джайла, жайлау, яйла) (тюрк.), летнее пастбище, обычно в субальпийских и альпийских поясах гор Ср. Азии, Кавказа, Крыма (напр., Яйла — плоские вершины Крымских гор).

Доение
Дое́ние — процесс получения молока от сельскохозяйственных животных (коров, коз, овец, кобыл, верблюдиц). Доение коров на фермах в основном механизировано. У лактирующей коровы молоко образуется в...

Дрожжи Кормовые
Дро́жжи Кормовы́е, определенные виды дрожжей, выращиваемые на отходах древесины, лузге подсолнечника, соломе и т. п. Скармливают сельскохозяйственным животным в качестве белково-витаминно-минеральной...

Животноводство
Животново́дство, отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением сельскохозяйственных животных для производства животноводческих продуктов. Обеспечивает население продуктами питания (молоко,...