Аскания-нова (полн. Институт животноводства степных районов имени М.Ф. Иванова «Аскания-Нова») — украинское научно-исследовательское учреждение по изучению животноводства степной зоны, занимается акклиматизацией и гибридизацией диких животных, интродукцией степной растительности, селекцией и племенной работой с сельскохозяйственными животными; расположен в поселке Аскания-Нова Херсонской области. В 1932 году в заповеднике Аскания-Нова был создан Всесоюзный научно-исследовательский институт гибридизации и акклиматизации животных «Аскания-Нова», которому в 1940 году было присвоено имя М.Ф. Иванова. Под руководством М.Ф. Иванова в Аскании-Нова были выведены тонкорунные породы овец асканийского мериноса, украинская степная белая порода свиней, породы советских кориделей, гемпшир-цигайских овец, линкольн-валашских овец, линкольн-курдючных овец. На основе гибридизации дикого муфлона с асканийским мериносом был выведен горный меринос.
В мае 1956 года Всесоюзный научно-исследовательский институт гибридизации и акклиматизации животных «Аскания-Нова» был преобразован в Украинский научно-исследовательский институт животноводства степных районов «Аскания-Нова», в 1992 году получил статус Института животноводства степных районов имени М.Ф. Иванова «Аскания-Нова» Украинской академии аграрных наук. С 1998 года институт также выполняет роль Национального научного селекционно-генетического центра с овцеводства. Институт работает над созданием новых и совершенствованием существующих пород и типов животных; изучением закономерностей наследственности и изменчивости хозяйственно-полезных признаков; технологией содержания и кормления овец на базе комплексной механизации; методами акклиматизации, гибридизации и одомашнивания диких копытных животных и птиц; созданием новых методов исследований в животноводстве. Учеными «Аскании-Нова» разработана и внедрена методика совершенствования асканийской породы овец, типизации тонкой шерсти, выведены породный тип многоплодных каракульских овец, молочно-мясной тип красного степного скота и новая порода свиней — украинская степная рябая порода, заводские линии крупного рогатого скота, овец и свиней.