Крафт
Крафт (полн. Крафт фудс инкорпорейтед, Kraft Foods Inc.) — американская пищевая корпорация, специализируется на производстве упакованных продуктов питания. Головной офис корпорации расположен в...

Крахмал
Крахма́л (польск. krochmal, от нем. Kraftmehl), запасной углевод растений; состоит из двух полисахаридов — амилозы и амилопектина, образованных остатками глюкозы. Накапливается в виде зерен, главным...

Крашение
Краше́ние, придание текстилю, коже, меху, бумаге, пластмассам окраски, устойчивой при эксплуатации материала. Крашение проводят, как правило, в водных растворах или суспензиях красителей (или...

Крекер
Кре́кер (англ. cracker), сухое печенье, приготовленное из пшеничной муки и жира, на дрожжах. Обычно имеет пузырчатую поверхность, пористую хрупкую структуру.

Крекинг
Кре́кинг (англ. cracking, букв. — расщепление), переработка нефти или ее фракций для получения главным образом моторных топлив, а также сырья для химической промышленности. Различают 2 основных вида...

Крем
Крем (франц. creme),

Креп
Креп (франц. crepe),

Кретон
Крето́н (франц. cretonne), плотная хлопчатобумажная ткань полотняного переплетения из предварительно окрашенной пряжи. Такая пряжа давала возможность получать текстильный орнамент в виде клетки или...

Крица
Кри́ца, твердая губчатая масса железа с низким содержанием углерода, серы, фосфора и кремния, со шлаковыми включениями, заполняющими поры и полости. Крица может быть получена из руды путем ее...

Кричнорудный процесс
Кричнору́дный проце́сс, модификация сыродутного процесса; предназначается для переработки бедных труднообогатимых или комплексных железных руд во вращающихся трубчатых печах с целью получения крицы....

Кричный передел
Кри́чный переде́л, процесс рафинирования (удаления избыточных количеств углерода, кремния, марганца) чугуна в кричном горне с целью получения ковкого (сварочного) железа. Процесс возник примерно в 14...

Кромптон Сэмюэл
Кро́мптон (Crompton) Сэмюэл (1753-1827), английский изобретатель. Создал прядильную «мюль-машину» (1779), сыгравшую большую роль в развитии прядильного производства.

Кроссинг (вентиляционное сооружение)
Кро́ссинг, вентиляционное сооружение в шахте для разделения пересекающихся потоков воздуха.

Кружалов Борис Дмитриевич
Кружа́лов Борис Дмитриевич (1906-61), российский химик-технолог, один из создателей первого в мире метода и промышленной установки совместного получения фенола и ацетона (1949). Государственная...

Кружево
Кру́жево, текстильное изделие (ручной или машинной работы) без тканой основы, в котором ажурный рисунок образуется в результате переплетения нитей. Высококачественные шитые и плетеные кружева...

Крупа (пищевой продукт)
Крупа́, пищевой продукт из цельных или дробленых зерен крупяных (просо, гречиха, рис, кукуруза), зерновых (ячмень, овес, пшеница) и бобовых (горох, чечевица) культур. К крупам также относят хлопья...

Крупносерийное производство
Крупносери́йное произво́дство, вид серийного производства, при котором продукция изготовляется непрерывно в большом количестве. В крупносерийном производстве широко используются специализированное...

Крупский Александр Кириллович
Кру́пский Александр Кириллович (1845-1911), российский химик-технолог. Труды посвящены теории химической технологии. Одним из первых в России опубликовал (1909) курс процессов и аппаратов химической...

Крылов Александр Петрович
Крыло́в Александр Петрович (1904-81), российский ученый, академик АН СССР (1968). Труды по эксплуатации нефтяных скважин. Один из авторов новых систем разработки нефтяных месторождений с за- и...

Крюшон
Крюшо́н (от франц. cruchon — кувшинчик), смесь белого столового вина с ромом или коньяком, в которую добавляют свежие фрукты, сахар, иногда шампанское.