Пиперональ
Пиперона́ль, то же, что гелиотропин.

Питьевая сода
Питьева́я со́да, гидрокарбонат натрия NaHCO3; см. Сода.

Поваренная соль
Пова́ренная соль, то же, что натрия хлорид.

Пропиленоксид
Пропиле́нокси́д (окись пропилена),

Пропиолактон
β-ПРОПИОЛАКТО́Н (бета-пропиолактон), бесцветная с резким запахом жидкость, tкип 155°С. Применяют для стерилизации крови, вакцин, ферментов, как дезинфицирующее средство и фумигант.

Рицинолевая кислота
Рицино́левая кислота́, C6H13CH(OH) CH2CH=CH(CH2)7COOH, бесцветная вязкая жидкость, tпл 4-5, 7, 7 и 16 °C (полиморфизм). Глицерид рицинолевой кислоты — главная составная часть касторового масла....

Салициловая кислота
Салици́ловая кислота́ (орто-гидроксибензойная кислота), С6Н4(ОН)СООН; бесцветные кристаллы, tпл159 °С. Применяют в производстве красителей, лекарственных и душистых веществ, в пищевой промышленности...

Скатол
Скато́л (3-метилиндол), бесцветные кристаллы с очень неприятным запахом, tпл 97°С. Содержится в каменноугольной смоле, некоторых эфирных маслах; образуется при гниении белковых веществ. В...

Сода
Со́да, техническое название карбонатов натрия. Нормальный карбонат Na2CO3 называется содой кальцинированной (безводной) или кристаллической (кристаллогидрат Na2CO3.10H2O); гидрокарбонат NaHCO3 —...

Сорбит (в химии)
Сорби́т, НОСН2(СНОН)4СН2ОН; бесцветные кристаллы сладкого вкуса, tпл 97, 7 °С (стабильная форма). Содержится в морских водорослях, плодах рябины, сливы, яблони и др. Применяется в производстве...

Стеариновая кислота
Стеари́новая кислота́, C17H35COOH, бесцветные кристаллы, tпл 69, 6 °С. Соли и эфиры стеариновой кислоты называют стеаратами. В виде эфиров содержатся в растительных и животных жирах. В смеси с...

Сульфокислоты
Сульфокисло́ты (сульфоновые кислоты), органические соединения, содержащие сульфогруппу — SO2ОН, связанную с органическим радикалом R. Получают сульфированием углеводородов, гидролизом сульфохлоридов...

Сухой лед
«Сухо́й лед», твердый диоксид углерода (CO2); испаряется при -78, 5 °С, не переходя в жидкое состояние (отсюда название), хладагент в пищевой промышленности.

Сухой спирт
«Сухо́й спирт», твердое бездымное горючее. Получают прессованием некоторых порошкообразных органических соединений. Наибольшее применение в быту «сухой спирт» ниходит на основе гексаметилентетрамина...

Терпинеол
Терпинео́л, С10Н18О, бесцветные кристаллы с запахом сирени. Для (±)-α-изомера (1-n-ментен-8-ола) tпл 34-35 °С. Получают главным образом из терпингидрата. Душистое вещество в парфюмерии, вспениватель...

Тетрахлорэтилен
Тетрахлорэтиле́н (перхлорэтилен, Cl2C=CCl2) — органическое соединение, бесцветная жидкость с резким запахом, температурой кипения 121 °С, температурой плавления -22, 4°С, молярной массой 165, 83;...

Трихлорэтилен
Трихлорэтиле́н (Cl2C=CHCl) — бесцветная жидкость с запахом, напоминающим запах хлороформа; температура кипения 87, 2 °C, плотность 1, 465 г/куб.см при 20 °C. Трихлорэтилен плохо растворяется в воде...

Уксусная кислота
У́ксусная кислота (СН3СООН) — одноосновная карбоновая кислота алифатического ряда; бесцветная жидкость с резким запахом и кислым вкусом. Для безводной, так называемой «ледяной» уксусной кислоты...

Уксусноэтиловый эфир
Уксусноэти́ловый эфи́р — этиловый эфир уксусной кислоты, то же, то же, что этилацетат.

Фенилэтиловый спирт
Фенилэти́ловый спирт (b-фенилэтанол, 2-фенилэтанол; структурная формула — C6H5CH2CH2OH) — бесцветная жидкость с запахом розы. Имеет плохую растворимость в эфире и спирте, в воде растворяется плохо....