Спанакопитта
Спанакопитта — горячая закуска — блюдо греческой кухни. Рецепт на 9 штук. Время приготовления — 90 минут.

Спаржа [кулинария]
Спаржа — молодые побеги многолетней травы семейства спаржевых, обладает специфическим вкусом и ароматом. Спаржа известна людям еще с незапамятных времен. Ее изображения на древнеегипетских памятниках...

Спаржа с молочной яичницей
Спаржа с молочной яичницей — диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

Спаржа с яйцами
Спаржа с яйцами — диетическое блюдо (белковое). Готовится при раздельном питании. Рецепт на 5 порций.

Спас (суп из мацони)
Спас (суп из мацони) — блюдо армянской кухни. Время приготовления — 40 минут.

Спинка баранья на гриле
Спинка баранья на гриле — блюдо американской кухни. Рецепт на 8 персон.

Спирелли под кунжутным соусом
Спирелли под кунжутным соусом — блюдо итальянской кухни. Время приготовления — 30 минут.

Способ приготовления яблочного уксуса
Способ приготовления яблочного уксуса — рецепт для домашнего консервирования.

Способы консервирования
СПОСОБЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ

Стабилизаторы
Стабилизаторы — пищевые добавки, регулирующие консистенцию продукта.

Ставриды [кулинария]
Ставриды — морские рыбы из отряда окунеобразные. Обитатели теплых и умеренных вод, в том числе 3 вида в Черном моде. Обыкновенная ставрида из Черного моря имеет массу 400-600 г, средиземноморская...

Стейк
СТЕЙК (БИФШТЕКС В ЯЙЦЕ), блюдо английской кухни. Время приготовления — 30 минут.

Стейк из телятины (натуральный)
Стейк из телятины НАТУРАЛЬНЫЙ, блюдо английской кухни. Время приготовления — 30 минут.

Стейк под сметанным соусом
Стейк под сметанным соусом — блюдо бельгийской кухни. Время приготовления — 40 минут.

Стейк рыбный хунаньский
Стейк рыбный хунаньский — блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.

Стейки с сыром «Горгонзола»
Стейки с сыром «Горгонзола» — блюдо итальянской кухни. Время приготовления — 30 минут.

Стерилизация банок
Стерилизация — процесс нагревания продукта до больших температур при повышенном давлении с целью уничтожения термостойких спор бактерий. Для каждого вида консервов в разных по емкости банках или...

Стерлядь [кулинария]
Стерлядь — пресноводная рыба. Длина 40 см — 1, 2 м, масса от 0, 5 до 16 кг. Обитает в бассейнах Черного, Азовского, Каспийского, Белого, Баренцова и Карского морей, в реках Западной Сибири. Ценный...

Стерлядь на шампанском
Стерлядь на шампанском — блюдо русской кухни.

Стерлядь по-итальянски
Стерлядь по-итальянски — рыбное блюдо итальянской кухни. Время приготовления — 60 минут.