Лангет

Ланге́т, а, м. [< фр. languette язычок]. Продолговатый кусок жареной говядины (из вырезки). Ланге́тный — относящийся к лангету, лангетам. | | Ср. антрекот, бифштекс, котлета, ромштекс, ростбиф, шницель, эскалоп.
Статья с рубриками не связана
Яндекс.Метрика