Солнцев Константин Александрович
Со́лнцев Константин Александрович (р. 29 марта 1950, с. Панино Воронежской обл.), российский ученый-физикохимик, академик РАН (с 2006), член-корреспондент (с 2003). Специалист в области химии и...

Соловьев Михаил Федорович
Соловьев Михаил Федорович (1785-1856), российский физик и химик, член-корреспондент (1826) и почетный член Петербургской АН (1841). Разрабатывал русскую химическую номенклатуру и методику...

Солодовый сахар
Солодо́вый са́хар, то же, что мальтоза.

Солонин Михаил Иванович
Соло́нин Михаил Иванович (27 октября 1944, станция Борзя, Борзинского район, Читинская область — 13 января 2010) — российский ученый-химик, член-корреспондент Российской академии наук (1997),...

Сольватация
Сольвата́ция (от лат. solvo — растворяю), взаимодействие молекул растворителя с молекулами (ионами) растворенного вещества. Образующиеся в результате сольватации молекулярные комплексы называются...

Сольволиз
Сольво́лиз (от лат. solvo — растворяю и ...лиз), обменная реакция между веществом и растворителем. Если растворитель вода, процесс называется гидролизом, если спирт — алкоголизом и т. д.

Солюбилизация
Солюбилиза́ция (от позднелат. solubilis — растворимый) (коллоидное растворение), самопроизвольное проникание низкомолекулярного вещества внутрь мицелл поверхностно-активного вещества или...

Соляная кислота
Соля́ная кислота́ (хлористоводородная кислота), раствор хлористого водорода в воде; сильная кислота. Бесцветная, «дымящая» на воздухе жидкость (техническая соляная кислота желтоватая из-за примесей...

Соматотропный гормон
Соматотро́пный гормо́н (соматотропин), то же, что ростовой гормон.

Сополимеризация
Сополимериза́ция — полимеризация, в которой участвуют два или более мономера различных типов. В полученных в результате сополимеризации сополимерах отдельные цепи, как правило, имеют разную...

Сополимеры
Сополиме́ры — полимеры, молекулы которых содержат звенья мономеров различного химического состава. В сополимерах звенья различных типов могут располагаться в определенной периодичности (например,...

Сопряженные реакции
Сопряже́нные реа́кции, химические реакции, протекающие только совместно при наличии единого реагента — актора. Одна из реакций обеспечивает ход другой за счет общих промежуточных стадий. Такое...

Сопряженные связи
Сопряженные свя́зи в молекуле, двойные или (и) тройные химические связи, разделенные одной простой связью, напр.: CH2=CH-CH=O.

Сорбенты
Сорбе́нты (от лат. sorbens — поглощающий), см. в ст. Сорбция.

Сорбиновая кислота
Сорби́новая кислота́, (2, 4-гександиеновая кислота), СН3СН=СНСН=СНСООН; бесцветные кристаллы, tпл 134 °С. Содержится в соке рябины Sorbus aucuparia (отсюда название). Применяют для консервирования...

Сорбит (в химии)
Сорби́т, НОСН2(СНОН)4СН2ОН; бесцветные кристаллы сладкого вкуса, tпл 97, 7 °С (стабильная форма). Содержится в морских водорослях, плодах рябины, сливы, яблони и др. Применяется в производстве...

Сорбоза
Сорбо́за, моносахарид, встречающийся в растениях. Промежуточный продукт при промышленном синтезе аскорбиновой кислоты (витамина С).

Сорбция
Со́рбция (от лат. sorbeo — поглощаю), поглощение твердым телом или жидкостью какого-либо вещества из окружающей среды. Основные разновидности сорбции — адсорбция, абсорбция, хемосорбция. Поглощающее...

Спеддинг Франк Гарольд
Спе́ддинг (Spedding) Франк Гарольд (1902-84), американский химик. Основные труды по химии редкоземельных элементов. Разработал промышленный процесс производства высокочистых тория, церия, иттрия,...

Спиваков Борис Яковлевич
Спивако́в Борис Яковлевич (р. 19 мая 1941, Москва), российский ученый-химик, член-корреспондент РАН (с 2003). Специалист в области разделения веществ для целей химического анализа.