Слива
Сли́ва, род деревьев и кустарников семейства розоцветных, плодовая культура. Ок. 30 видов. Культурные сорта относятся к сливе обыкновенной, китайской и др. Выращивают во многих странах Северного...

Сложноцветные
Сложноцве́тные (астровые), семейство двудольных растений; травы, полукустарники и полукустарнички (в умеренных поясах), кустарники и деревья (в тропиках). Ок. 25 тыс. видов (св. 1000 родов), по всему...

Слоновая пальма
Слоно́вая па́льма, то же, что юбея.

Смилакс
Сми́лакс, род травянистых и кустарниковых лиан семейства смилаксовых. Св. 200 (по другим данным, до 350) видов, главным образом в Средиземноморье, тропических, субтропических и умеренных областях...

Смоковница
Смоко́вница, то же, что инжир.

Смолевка
Смолевка, род однолетних или многолетних трав, реже полукустарников семейства гвоздичных. Ок. 500 видов, в Северном полушарии. Сорняки, декоративные растения.

Смородина
Сморо́дина, род кустарников семейства крыжовниковых, плодовая культура. Ок. 150 видов. Культурные сорта относятся к смородине черной, смородине красной, смородине золотистой и др. Выращивают в...

Сныть
Сныть, род многолетних корневищных трав семейства зонтичных. 7 видов, в Европе и в умеренном поясе Азии. Молодые листья и стебли сныти обыкновенной съедобны.

Солодка
Соло́дка (лакричник), род растений семейства бобовых. Ок. 15 видов, в умеренных и субтропических поясах Евразии и Америки, в Сев. Африке и Австралии. Солодка голая и солодка уральская — источники т....

Солянка
Соля́нка, род трав, полукустарников или кустарников семейства маревых. Св. 200 видов, в Евразии, Африке, главным образом на засоленных почвах. Кормовые, лекарственные (понижают кровяное давление)...

Сорго
Со́рго, род одно- и многолетних трав семейства злаков. Ок. 50 видов, в Африке, Азии, Америке, Австралии, на юге Европы. Сорняки (гумай), кормовые растения (сорго сахарное, суданская трава), зерновые...

Софора
Софо́ра, род деревьев и кустарников (реже трав) семейства бобовых. Ок. 50 видов, в тропиках и субтропиках, реже в умеренном поясе. Лекарственные, декоративные, красильные, медоносы, сорняки.

Соя (растение)
Со́я, род однолетних трав семейства бобовых. 10 видов, во влажных тропиках и субтропиках Азии и Африки. Возделывают сою обыкновенную (культурную) — зерновая, масличная (до 37% масла), кормовая и...

Спаржа
Спа́ржа (Asparagus), род многолетних трав, полукустарников и лиан семейства спаржевых. Около 150 видов, преимущественно в Евразии, в России — в Европейской части, на Северном Кавказе, на Алтае....

Спельта
Спе́льта, один из видов полбы.

Спирея
Спире́я — название декоративных растений из рода астильбе.

Стальник
Ста́льник, род многолетних трав или кустарников семейства бобовых. Ок. 75 видов, преимущественно в Европе, умеренном поясе Азии и в Сев. Африке; в России несколько видов. Стальник полевой —...

Стахис
Ста́хис (чистец Зибольда, китайский, или японский, артишок) (Stachis sieboldii), многолетнее растение семейства губоцветных (яснотковых); овощная культура. Издавна возделывается в Китае, позднее...

Стеллярия
Стелля́рия, то же, что звездчатка.

Стеркулиевые
Стерку́лиевые, семейство двудольных растений. Деревья и кустарники, реже травы. Св. 700 видов (60 родов), преимущественно в тропиках. В России только в культуре. Среди стеркулиевых хозяйственно...