Свекла
Све́кла, (Beta) — род одно-, дву- и многолетних растений семейства маревых. 6 видов, преимущественно в Средиземноморье, Передней Азии, Закавказье. Как двулетнюю овощную культуру выращивают свеклу...

Свидина
Свиди́на, род кустарников или невысоких деревьев семейства кизиловых. Ок. 40 видов, главным образом в Вост. Азии и Сев. Америке. Часто свидину относят к роду кизил. Декоративные виды свидины (красная...

Свинорой
Свиноро́й, род многолетних трав семейства злаков. Ок. 10 видов, в тропическом, субтропическом и умеренном поясах. В России 1 вид — пальчатый, кормовое пастбищное растение; в районах орошаемого...

Свободноягодник
Свободноя́годник — смотри Элеутерококк.

Секуринега
Секурине́га, род кустарников или небольших деревьев семейства молочайных. Ок. 20 видов, в Средиземноморье, умеренных и субтропических областях Азии, Африки и Юж. Америки; в России 1 вид (секуринега...

Селезеночник
Селезеночник, род многолетних трав семейства камнеломковых. Ок. 55 видов, во внетропическом поясе Северного полушария и умеренном поясе Юж. Америки. Некоторые — декоративные; семена селезеночника...

Сельдереевые
Сельдере́евые, то же, что зонтичные.

Сельдерей
Сельдере́й (Apium), род двулетних растений семейства зонтичных (сельдерейных). Высота до 1 м. Листья перисторассеченные, цветки мелкие, белые или желтоватые, собраны в многочисленные соцветия —...

Сенна
Се́нна, растения из рода кассия, листья которых применяют как слабительное средство (т. н. александрийский лист).

Сенполия
Сенпо́лия (узамбарская фиалка) (Saintpaulia), род вечнозеленых растений семейства геснериевых. Около 20 видов, на скалах и каменистых склонах в горных районах Восточной Африки. Долгоцветущие...

Сераделла
Сераде́лла, род однолетних трав семейства бобовых. Ок. 10 видов, в Европе и Северо-Зап. Африке. Выращивают сараделлу посевную — кормовое (200-300 ц с 1 га зеленой массы) и сидеральное растение....

Сида
Си́да, род многолетних трав и кустарников семейства мальвовых, прядильная культура. Ок. 150 видов. Выращивают 11 видов: сиду гермафродитную (в Европе и Сев. Америке), сиду ромболистную (в основном в...

Сикомор
Сикомо́р (библейская смоковница), дерево из рода фикус семейства тутовых. В Вост. Африке. Древесина твердая, прочная (в Др. Египте использовалась на гробы для мумий). С древности культивируется из-за...

Синеглазка
Синегла́зка, один из видов коммелины.

Синюха (растение)
Синю́ха, род многолетних или однолетних трав семейства синюховых. Ок. 50 видов, в холодном и умеренном поясах Евразии, в Сев. и, реже, Юж. Америке. В культуре синюха голубая — лекарственная (отвар и...

Сирень
Сире́нь, род кустарников и небольших деревьев семейства маслиновых. Ок. 30 видов, в Евразии. Многочисленные сорта сирени обыкновенной с фиолетовыми, белыми, розовыми, голубоватыми крупными соцветиями...

Скабиоза
Скабио́за, род трав семейства ворсянковых. Ок. 100 видов, в Евразии и Африке, главным образом в Средиземноморье; в России преимущественно в южных районах. Медоносы; некоторые виды используют в...

Скополия
Скопо́лия, род многолетних трав семейства пасленовых. 4-6 видов, в умеренном поясе Евразии. В России на Сев. Кавказе встречается 1 вид — скополия карниолийская, лекарственное (содержит алкалоиды...

Скорцонера
Скорцоне́ра, то же, что козелец.

Сладкий картофель
Сла́дкий карто́фель, то же, что батат.