Курак
Кура́к (от узб. кур — слепой), нераскрытые коробочки хлопчатника, остающиеся на растении после осенних заморозков. Хлопок-сырец из курака низкого качества.

Курдючные овцы
Курдю́чные о́вцы, грубошерстные мясо-сальные овцы, имеющие курдюк. Отличаются крупным ростом, выносливостью. Породы: гиссарская, эдильбаевская и др.

Куртина
Курти́на (от франц. courtine), в лесоводстве группа деревьев или кустарников одной породы в смешанном лесу или групп лучших деревьев, оставленных после рубки леса для обсеменения вырубок; в...

Курцхаар
Курцха́ар (немецкая короткошерстная легавая) (от нем. kurz — короткий и Haar — волос, шерсть), порода охотничьих подружейных собак. Известна с 17 века. Происходит от старинных испанских и германских...

Куры
Ку́ры домашние, происходят от диких банкивских кур. Наиболее многочисленный вид сельскохозяйственной птицы. Основные породы: леггорны, плимутрок белый, род-айланд, московская, нью-гемпшир, корниш и...

Кустанайская порода
Кустана́йская поро́да лошадей, верховая, выведена в нач. 20 в. и разводится в Казахстане. Животные крупные, массивные и выносливые.

Куттер
Ку́ттер (англ. cutter, от cut — резать), машина для измельчения фарша и смешивания его с другими компонентами в колбасном производстве.

Кюре (сорт груши)
Кюре́, зимний сорт груши французского происхождения. Плоды крупные, с кисло-сладкой, полутающей мякотью. Урожайность 250-300 кг с дерева.

Лабрадор-ретривер
Лабрадо́р-ретри́вер (англ. labrador retriever, букв. — собака, подающая дичь), порода охотничьих подружейных собак, одна из самых популярных в мире. Предки лабрадора были обнаружены у индейцев,...

Лаванда
Лава́нда (Lavandula) — род растений семейства яснотковых, эфирномасличная культура. Родиной лаванды является Средиземноморский регион, от Ближнего Востока до Индии. Известно около 28 видов....

Лаверак
Лавера́к, то же, что английский сеттер.

Ладан Пантелеймон Ефимович
Ладан Пантелеймон Ефимович (1908-83), российский ученый в области животноводства, академик ВАСХНИЛ (1966). Труды по теоретическим основам породообразования и физиологии сельскохозяйственных животных....

Лазурное
Лазу́рное — сорт яблони, то же, что Мелба.

Лайки
Ла́йки — породы охотничьих собак северной лесной зоны Европы и Азии; выносливые подвижные собаки с сильно развитым охотничьим инстинктом. Рост от 38 до 63 см. Голова клинообразная, уши стоячие,...

Лапхунд
Лапху́нд (фин. lapinkoira, англ. lapphund) (лапландский шпиц), порода служебных собак из группы шпицеобразных. Разводится лапландцами по крайней мере с 17 века для охоты на северных оленей и как...

Ларин Иван Васильевич
Ла́рин Иван Васильевич (28 мая (9 июня) 1889 — 1972) — советский ученый, специалист в области луговодства, заслуженный деятель науки РСФСР (1948). По окончании Ленинского университета (1925)...

Латвийская упряжная порода
Латви́йская упряжна́я поро́да лошадей, выведена в сер. 20 в., разводится в Латвии. Животные крупные, выносливые и очень работоспособные.

Латук
Лату́к, род трав, реже полукустарников семейства сложноцветных. Св. 100 видов, в Евразии и Африке. Некоторые — сорняки. Латук посевной (салат) — овощное растение. Латук Тахтаджяна, эндемик Армении,...

Лебеда
Лебеда́ (от лат. Atriplex) — род двудольных растений семейства маревых (Chenopodiaceae); однолетние или многолетние травы, полукустарники, кустарники с очередными листьями, часто покрытыми как и...

Лебедянцев Александр Никандрович
Лебедя́нцев Александр Никандрович (20 августа (1 сентября) 1878, Калуга — 24 января 1941, Москва) — российский ученый, агроном и агрохимик, заслуженный деятель науки и техники России (1929);...