Парусина
Паруси́на, тяжелая плотная льняная или полульняная ткань из толстой пряжи. Первоначально употреблялась для парусов. Применяется неотделанная или пропитанная составами для изготовления брезента, верха...

Парфюмерия
Парфюме́рия (франц. parfumerie) — изделия, применяемые для ароматизации кожи, волос, одежды, а также как гигиенические освежающие средства (духи, одеколон, туалетная вода). Термин образован от...

Парча
Парча́ — сложноузорчатая художественно-декоративная ткань с шелковой основой, содержащая в утке (реже в основе) металлические нити из золота, серебра или имитирующих их материалов. В переводе с фарси...

Пасмо
Па́смо, часть, слой мотка текстильных нитей (пряжи и пр.) или небольшой моточек, применяемые при определении их свойств (прочности и др.). В пасмо, используемом при испытании текстильных материалов,...

Пассивирование
Пассиви́рование (пассивация) металлов — переход металла из активного состояния в пассивное в результате образования на его поверхности оксидных или других пленок. Пассивирование приводит к повышению...

Пастеризация
Пастериза́ция, способ уничтожения микробов в жидкостях и пищевых продуктах однократным нагреванием до температуры ниже 100 °С (обычно 60-70 °С) с различной выдержкой (чаще 15-30 мин). Предложена Л....

Пастила
Пастила́ (от лат. pastillus — лепешка), кондитерское изделие, полученное сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичными белками и последующим смешиванием с горячим клеевым сиропом из сахара,...

Патентирование
Патенти́рование (от англ. patenting), термическая обработка стали, применяемая для получения тонкопластинчатой феррито-карбидной микроструктуры (сорбита). Обычно патентирование включает следующие...

Патинирование
Патини́рование — процесс получения патины на поверхности изделий из меди, бронзы и латуни нагреванием или в результате специальной обработки окислителями. Патинирование применяется для предохранения...

Патока
Па́тока, продукт, получаемый осахариванием (гидролизом) крахмала (главным образом картофельного и маисового) разбавленными кислотами с последующим фильтрованием и увариванием сиропа. Применяется в...

Патон Борис Евгеньевич
Пато́н Борис Евгеньевич (р. 1918), украинский ученый, академик (1958) и президент (с 1962) АН Украины, академик РАН (1991; академик АН СССР с 1962), дважды Герой Социалистического Труда (1969, 1978)....

Патон Евгений Оскарович
Пато́н Евгений Оскарович (1870-1953), советский ученый в области электросварки, академик АН Украины (1929), Герой Социалистического Труда (1943). Автор фундаментальных трудов по электросварке....

Патриотик
Патрио́тик, пестротканая хлопчатобумажная ткань серого цвета (нити основы — белые, нити утка — черные). Применяют для изготовления мужских сорочек, детских костюмов, спецодежды и др.

Патрон (в машиностроении)
Патро́н (в машиностроении), приспособление к станку для закрепления обрабатываемых деталей или инструмента. Различают механические (2-, 3-, 4-кулачковые, цанговые), пневматические, гидравлические и...

Патрубок
Па́трубок, короткая труба для отвода пара, газа или жидкости от основного трубопровода, резервуара и т. п.

Пахта
Па́хта (пахтанье), обезжиренные сливки, получаемые как побочный продукт при сбивании сливочного масла. Употребляют в пищу, используют в кондитерской и хлебопекарной промышленности, скармливают...

Пачули
Пачу́ли, полукустарник рода погостемон семейства губоцветных. Произрастает и выращивается в тропиках. Из зеленой массы получают эфирное масло. Урожайность до 40 ц с 1 га (до 10 кг масла).

Пеки
Пе́ки (от нидерл. pek — смола), твердые или вязкие черные остатки перегонки дегтей или смол, образующихся при термической переработке твердых топлив (углей, торфа, горючих сланцев, древесины) или при...

Пектиновые вещества
Пекти́новые вещества́ (от греч. pektos — свернувшийся, замерзший), полисахариды, образованные остатками главным образом галактуровой кислоты. Присутствуют во всех наземных растениях (особенно много в...

Первичный металл
Перви́чный мета́лл — металл, полученный выплавкой из руды или продукта переработки рудных материалов в результате полного их расплавления и разделения расплава. Из руд и рудных материалов получают...