Парфюме́рия (франц. parfumerie) — изделия, применяемые для ароматизации кожи, волос, одежды, а также как гигиенические освежающие средства (духи, одеколон, туалетная вода). Термин образован от французского parfum — запах, духи. В древности для ароматизации использовались только природные продукты (эфирные масла, бальзамы, смолы). С развитием органической химии наряду с эфирными маслами и продуктами животного происхождения (амбра, мускус) при изготовлении парфюмерных изделий стали применяться синтетические душистые вещества. Парфюмерные изделия большей частью представляют собой спиртовые или водно-спиртовые растворы смесей душистых веществ (парфюмерные композиции), расфасованные в художественно оформленные стеклянные или пластмассовые флаконы. Эти изделия выпускаются также в аэрозольной упаковке. Специалисты-парфюмеры создают парфюмерные композиции — богатую гамму запахов, воспроизводящих аромат цветов, листьев или не имеющих аналогии в природе, так называемых фантазийных композиций. Основные виды парфюмерных изделий — духи, одеколоны, душистые воды. Реже выпускаются крем-духи. Для отдушивания белья применяются сухие духи (саше), в виде мешочков, наполненных отдушенным порошком. Парфюмерные композиции служат также для ароматизации косметических средств, туалетного мыла, моющих порошков.