Портвейн
Портве́йн (нем. Portwein, от названия г. Порту, Porto, в Португалии и нем. Wein — вино), крепкое виноградное вино, полученное неполным сбраживанием сусла или мезги с последующим добавлением спирта.

Пунш
Пунш (англ. punch, от хинди панч — пять; по числу основных компонентов), горячий или охлажденный напиток, приготовленный нагреванием рома с водой, сахаром, вином, фруктовым соком и пряностями.

Ром (напиток)
Ром (англ. rum), крепкий спиртной напиток из выдержанного спирта, получаемый сбраживанием и перегонкой сока сахарного тростника.

Сидр
Сидр (франц. cidre, от позднелат. sicera — хмельной напиток), слабоалкогольное вино (5-7 объемных % спирта), получается брожением яблочного сока; насыщено углекислым газом.

Спиртометрия
Спиртоме́трия (алкоголиметрия), группа методов, позволяющих определить количество безводного спирта в разного рода спиртовых жидкостях практического и химического назначения, основными составляющими...

Шампанское
Шампа́нское — игристое виноградное вино, которое получают с помощью вторичного сбраживания вина. Название этого алкогольного напитка происходит от французской провинции Шампань, где его впервые...

Этиловый спирт
Эти́ловый спи́рт (этанол, винный спирт) — бесцветная подвижная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом; химическая формула С2Н5ОН; температура плавления минус 114, 15 °С, температура кипения...