Общая характеристика. Название рода, вероятно, произошло от старинного греческого имени данного растения – «rha». В древности этим именем греки называли Волгу, поэтому название указывает на географическое происхождение растения. Латинское название ревеня нередко производят от глагола «rheo» – течь, что связано с широким применением ряда видов в медицине в качестве слабительного средства, усиливающего перистальтику кишечника.
| ОТДЕЛ | Покрытосеменные – Magnoliophita |
| КЛАСС | Двудольные – Magnoliopsida |
| СЕМЕЙСТВО | Гречишные – Polygonaceae Juss. |
Мощные многолетние травянистые растения. Корневище очень толстое, многоглавое, жесткое и плотное, часто деревянистое, с несколькими мясистыми, цилиндрическими корнями. Стебли формирующиеся на 2-3 год жизни растения, прямостоячие, высокие, толстые, слабооблиственные, полые или выполненные, иногда безлистные. Прикорневые листья образуют мощную, высокую, прикорневую розетку, очень крупные, почковидные и округлые до яйцевидных и ланцетных, по краю выемчато-зубчатые или пальчатонадрезанные, с сердцевидным основанием, у основания с тремя-восьмью пальчато расходящимися жилками. Черешки длинные, часто толстые до массивных. Стеблевые листья, если они имеются, более мелкие, очередные, сидячие. Прицветники раструбовидные, мелкие, сухие, малозаметные. Цветки многочисленные, мелкие, собранные сближенными мутовчатыми группами, формирующими узкие конечные метелки, в свою очередь, часто образующими крупные, верхушечные, плотные, метельчатые соцветия. Цветоножки с сочленением. Околоцветник простой, шестичленный, иногда пятичленный, листочки околоцветника расположенные в двух кругах, распростертые, окрашенные, одинаковые или почти одинаковые, иногда наружные листочки крупнее внутренних. Три внутренних листочка остаются при плодах, более или менее разрастаются, сохраняют окраску или окрашиваются в более густой и насыщенный цвет. Тычинки в числе 9 штук. Пестик крупный, с тремя столбиками и одногнездной трехгранной завязью. Плод – крупный трехгранный орешек с крыльями различной величины и окраски, образованными остающимися листочками околоцветника. Цветет в июне-июле, 20-30 дней, плоды созревают в июле-августе.
50 видов. Умеренная и субтропическая Азия и крайний юго-восток Европы, в горах до 5000 м.
История культуры и степень распространения. В культуре с глубокой древности в качестве лекарственного растения. В Китае использовался уже в 2700 году до нашей эры. В Европе в течение нескольких веков культивировался интродуцированный из России ревень черноморский (Rh.rhaponticum), который стал одной из основных родительских форм современных пищевых сортов. Другие виды ревеня, более эффективные в лекарственном отношении и гораздо более декоративные интродуцированы в Европу в 18 веке. В настоящее время в декоративном садоводстве используется 12 видов. Хорошо известен, однако только один из видов – ревень пальчатый – относительно распространен в декоративной культуре.
Особенности выращивания. Светолюбив, но может расти в легкой полутени. Довольно влаголюбив, предпочитает умеренно влажные, водопроницаемые почвы. Для сохранения декоративности хороший дренаж обязателен. Не требователен к плодородию, может расти практически на любых окультуренных почвах, очень вынослив и легок в культуре. Однако, хорошо развитые и действительно декоративные растения, можно вырастить только на хорошо водо и воздухопроницаемых, глубоких, плодородных, некислых суглинках. Пересадку не переносит, но и не требует ее, так как на одном месте растет около 10-15 лет. Зимостоек без укрытия, иногда с легким укрытием.
Способы размножения. Семенами. Количество укорененных черешков не превышает 30%. Деление куста производят рано весной, очень осторожно, так как мощно развитая корневая система делает эту операцию чрезвычайно сложной и опасной для сохранности растения.
Использование. Мощные многолетние травянистые растения с очень крупными декоративными листьями на длинных черешках, собранными в высокую прикорневую розетку, с эффектными метельчатыми соцветиями на высоких, слабооблиственных цветоносах и красивыми соплодиями многочисленных, крупных, крылатых, ярко окрашенных плодов. Для одиночных посадок или небольших групп на газонах, около кустарников, на заднем плане крупных травянистых бордюров, для декорации берегов водоемов. Выращивается в промышленной культуре как пищевое, лекарственное и витаминоносное растение.
Декоративные виды.
Ревень австралийский, Эмода – Rheum australe D.Don.
Ревень культурный, садовый – Rheum x cultorum Thorsrud.
Ревень благородный – Rheum nobile Hook.
Ревень лекарственный – Rheum officinale Baill.
Ревень пальчатый – Rheum palmatum L.
Ревень культурный, садовый – Rheum x cultorum Thorsrud.
Ревень благородный – Rheum nobile Hook.
Ревень лекарственный – Rheum officinale Baill.
Ревень пальчатый – Rheum palmatum L.
Декоративные сорта и формы.