Род кария (хикори) – Carya Nutt.

Крупные листопадные однодомные деревья. Крона в молодости компактная, затем ажурная, яйцевидная или шатровидная. Листья очередные, крупные, непарноперистые. Листочки в числе 3-17 штук, супротивные, зубчатые, уменьшающиеся по направлению к основанию листа. Цветки однополые. Мужские сережки в поникающих сережках, которые обычно собраны в пучки по 3 штуки, реже до 8 штук в пазухах листьев при основании побегов текущего года. Женские цветки в двух-десятицветковых верхушечных колосках, сидячие, без околоцветника или с 4 лепестковидными прицветниками. Плод – шаровидная или продолговатая ложная костянка, которая покрыта мясистой, а затем одревесневающей внешней оболочкой, при созревании растрескивающейся на 4 створки. Косточка или «орех» часто со съедобным семенем, гладкая или слегка морщинистая, обычно более или менее ребристая. Цветет весной, одновременно с распусканием листьев.

Около 25 видов. В основном, восток США, два вида в Центральном и Юго-восточном Китае.

История культуры и степень распространения. В культуре с первой трети 17 века. В декоративном садоводстве используются 12 видов. Широко распространен как садово-парковая культура, некоторые виды используются в качестве ценных плодовых растений.

Особенности выращивания. В молодости теневынослив, в плодоносящем возрасте светолюбив. Влаголюбив, но теряет декоративность при длительном переувлажнении, застое воды и тем более при заболачивании. Не слишком требователен к плодородию, может расти на обычных садовых почвах, но наиболее декоративен на плодородных, дренированных, глубоких суглинках. Растет быстро. Долговечен. Очень тяжело переносит пересадку или повреждение корневой системы. Рекомендуется как можно раньше высаживать саженцы на постоянное место или лучше высаживать семена на предполагаемое место посадки. Вынослив к городским условиям. Большинство рекомендуемых видов вполне зимостойки в средней зоне.

Способы размножения. Семенами, которые стратифицируют с осени и высаживают весной, а также прививкой, которую чаще используют для размножения сортов. Иногда размножается корневой порослью.

Использование. Крупные листопадные деревья с красивым габитусом и декоративной ароматной листвой, эффектно окрашивающейся осенью в богатые, насыщенные, преимущественно желтые цвета, некоторые виды в южной зоне могут использоваться и как плодовые растения. Для одиночных посадок и небольших групп на газоне, опушках, для аллей в парках, скверах и крупных садах.

Декоративные виды.