Вишня

Ви́шня — деревья и кустарники семейства розовых родаPrunus(слива), а также собственно плод. Известно около 200 видов. К подродам вишни относят черемуху, лавровишню, черешню. Область распространения: Европа, Центральная Азия, США. На территории РФ, Украины и Молдавии встречается около 25 видов. В Японии, например, вишню разводят как декоративное растение (см. Сакура). Выращивают вишню обыкновенную, песчаную, степную и др. Выделяют несколько групп сортов вишни — аморели и гриоты. Плодовую вишню размножают с помощью прививок, а само дерево начинает плодоносить на 3-4-ый год. Разнообразен химический состав плодов вишни: сахара (12 и более), свободные кислоты (напр., лимонная, яблочная), дубильные кислоты, клетчатка, витамины. Древесина пригодна для токарных изделий. Сок вишни славится своими фармакологическими свойствами: улучшает аппетит, отхаркивающее средство. Является хорошим медоносом.