Ви́нно-ка́менная кислота́ (C4H6O6), одна из винных кислот. Получают из винно-калиевой соли (винный камень), который осаждается при брожении виноградного сусла. Применяют в производстве эфиров и солей данной кислоты (тартраты), в пищевой промышленности и медицине.