Мыза
Мы́за, в Эстонии отдельная усадьба с хозяйственными постройками, хутор.

Мюллер Пауль
Мю́ллер Пауль (1899-1965), швейцарский химик. Основные научные работы посвящены применению химических средств защиты растений. Нобелевская премия (1948).

Мюнц Ашиль Шарль
Мюнц (Muntz) Ашиль Шарль (1848-1917), французский агрохимик. Труды по химии почв и применению удобрений. Установил (1887), что процесс нитрификации является микробиологическим процессом. Работы по...

Мягкая Пшеница
Мя́гкая Пшени́ца, наиболее распространенный вид пшеницы. Св. 250 разновидностей (лютесценс, эритроспермум, мильтурум, альбидум и др.) во всех земледельческих районах мира. Из зерна — мука для выпечки...

Мякина
Мяки́на (полова), семенные пленки, части колосьев, листьев, зерен, получаемые при обмолоте и очистке зерна злаков и бобовых растений. Скармливают сельскохозяйственным животным, добавляя в сочные...

Мясные мухи
Мясны́е му́хи, общее название некоторых видов насекомых семейства каллифорид и саркофагид отряда двукрылых. Длина 6-17 мм. Распространены широко. Личинки развиваются в мясных и рыбных продуктах или...

Мясо-костная мука
Мя́со-ко́стная мука́, белково-минеральный корм, изготовляемый из туш животных, непригодных для пищевых целей. Используют в кормлении в основном свиней и птицы.

Мята
Мя́та, род многолетних трав семейства губоцветных. 20-25 видов, главным образом в умеренном поясе Северного полушария. Несколько видов (чаще мята перечная) в культуре как эфирномасличные и...

Навоз
Наво́з, органическое удобрение из твердых и частично жидких экскрементов животных обычно в смеси с подстилочным (солома, торф) материалом. Применяют на разных почвах (особенно эффективен в...

Нагул
Нагу́л, откорм на пастбище крупного рогатого скота, овец и лошадей, предназначенных для убоя на мясо. Позволяет получать хорошие привесы животных с небольшими затратами труда и средств.

Надсмольная вода
Надсмо́льная вода́ см. в ст. Аммиачная вода.

Налив белый
Нали́в бе́лый, старинный русский летний сорт яблони. Районирован в Российской Федерации, Казахстане, Ср. Азии, Литве, Эстонии. Плоды средней величины, виннокислые. Урожайность 60-90 кг с дерева.

Наперстянка
Наперстя́нка (дигиталис), род трав, реже полукустарников и кустарников семейства норичниковых. Ок. 35 видов, в Сев. Африке, Европе, М. Азии, на Кавказе и в Зап. Сибири. Содержат (главным образом в...

Нар
Нар (казах. биртуган, туркм. инер), гибрид 1-го поколения от скрещивания верблюдов — дромедара с бактрианом. Одногорбый. Размерами, силой и максимальной массой вьюка превосходит оба вида. В отличие...

Натрия Нитрат
На́трия Нитра́т (натриевая селитра), NaNO3, бесцветные кристаллы. Гигроскопичен, растворяется в воде. Природный нитрат натрия называется чилийской селитрой. Азотное удобрение (16% N).

Невод
Не́вод, сетное орудие лова рыбы. Различают неводы закидные (в морском, речном и озерном рыболовстве), закидываемые с берега и затем вытягиваемые на него, и обкидные (в морском). Последние делятся на...

Негритянское просо
Негритя́нское про́со — смотри Африканское просо.

Нематициды
Нематици́ды (от нематоды и лат. caedo — убиваю), химические препараты для уничтожения вредителей сельскохозяйственных растений — нематод .

Немецкая овчарка
Неме́цкая овча́рка, порода служебных собак. Выведена в Германии во второй половине 19 века. Впервые была представлена на выставке в Ганновере в 1882. С конца 19 века немецких овчарок начали широко...

Немецкий дог
Неме́цкий дог (датский дог), порода служебных собак из группы догообразных. Выведена в Германии. Предки породы — древние молосские собаки, попавшие в Европу во времена Священной Римской империи. В...