Яйцо с сельдью

1 яйцо, 25 г майонеза, 12 г лука репчатого, 21 г яблок свежих, 5 г зелени, 63 г сельди, 10 г сметаны, 80 г салата.
Сельдь разделать на филе и нарезать на ломтики шириной 3-4 см. Вареные яйца разрезать пополам. На листья салата положить яйца желтками вверх, сверху уложить ломтики сельди, на сельдь положить лук с яблоками, нарезанными мелкими кубиками и заправленными сметаной. Полить майонезом и оформить зеленью.