Шницель свиной — блюдо
немецкой кухни. Время приготовления — 40 минут.
168 г свинины, 1/5 яйца, 20 г сухарей, 12 г масла топленого, 8 г масла сливочного, 16 г каперсов, 10 г лимона, 21 г сельди, 150 г гарнира.
Свиной шницель приготовить
обычным способом. На готовый шницель положить кружочек
лимона, кусочки
сельди,
каперсы. Гарнир —
картофель, овощи.