Тутово́дство — отрасль растениеводства, выращивание кормовых насаждений и посадочного материала (сеянцев, саженцев) шелковицы (тутового дерева), которая служит основным кормом гусениц тутового шелкопряда. Тутоводство распространено в Китае, Японии, Италии, Средней Азии, Закавказье, Мексике, Бразилии. Выпуск шелковых тканей из искусственного и синтетического волокна уменьшило значение тутоводства во всех странах мира.
Тутоводство включает: закладку, уход и эксплуатацию кормовых насаждений; организацию маточников, семенников, заготовку и хранение семян шелковицы; выращивание посадочного материала шелковицы в тутовых питомниках; выведение новых сортов шелковицы, их сортоиспытание и районирование; борьбу с болезнями и вредителями шелковицы. Кормовые насаждения шелковицы бывают разных типов: плантации кустовые, штамбовые и кустово-штамбовые; линейные посадки деревьев, расположенные по границам земельных участков, по краям ирригационных каналов, вдоль дорог и оврагов; насаждения шелковицы в смеси с др. деревьями и кустарниками. Наиболее удобны для ухода и эксплуатации — плантации. При закладке плантаций применяют такие схемы размещения деревьев между рядами и в рядах, которые создают лучшие условия для роста насаждений, ухода за ними и использования междурядий под посевы сельскохозяйственных культур. Уход за насаждениями заключается в рыхлении почвы междурядий и в рядках и внесении удобрений. Размножают шелковицу семенами и вегетативно. В питомниках на орошаемых участках получают по 600-800 тысяч сеянцев и по 32-35 тысяч саженцев с 1 га. Кормовые насаждения шелковицы делятся на сортовые, размножаемые прививкой культурных селекционных сортов на местную шелковицу, гибридные, размножаемые гибридными семенами, и не привитые посадки местных сортов. Урожайность листа шелковицы при высокой агротехнике 9-10 т с 1 га кустовых плантаций, 10-15 кг с одного взрослого дерева штамбовых насаждений.