Салат итальянский с салями — холодная закуска — блюдо итальянской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
500 г консервированной фасоли; 1 мелко нарезанный корень фенхеля; 1 небольшой нарезанный сладкий зеленый перец (без семян); 130 г нарезанной салями; листья базилика; ломтики помидора; маслины.
Для чесночной приправы: 3 столовые ложки оливкового масла; 1 столовая ложка белого винного уксуса; 1 протертый с солью и перцем зубчик чеснока.
Положите в миску фасоль, фенхель, зеленый перец. Разрежьте кусочки салями на четыре части и добавьте в салат. Приготовьте приправу, полейте салат, осторожно перемешайте. Переложите на блюдо, украсьте листьями базилика, ломтиками помидора, маслинами.
Для чесночной приправы: 3 столовые ложки оливкового масла; 1 столовая ложка белого винного уксуса; 1 протертый с солью и перцем зубчик чеснока.
Положите в миску фасоль, фенхель, зеленый перец. Разрежьте кусочки салями на четыре части и добавьте в салат. Приготовьте приправу, полейте салат, осторожно перемешайте. Переложите на блюдо, украсьте листьями базилика, ломтиками помидора, маслинами.