Род овес – Avena L.

Однолетние травянистые растения. Стебли прямостоячие, голые и гладкие, одиночные или образующие рыхлые кусты. Листья линейные, плоские, голые, влагалища слабо волосистые или голые, язычки тупые, бумагообразные. Колоски собраны в крупные, очень рыхлые, раскидистые, иногда сжатые, односторонние метельчатые общие соцветия с длинными тонкими веточками. Колоски крупные, плоские, с двумя-семью, чаще пятью-шестью цветками, поникающие. Колосковые чешуи крупные, в числе 2 штук, почти одинаковой длины, ланцетные, на спинке закругленные, по краю пленчатые, с семью-одиннадцатью жилками. Нижняя цветковая чешуя на верхушке зазубренная, двузубчатая, на спинке с короткой, более или менее коленчатой, крепкой остью или без нее. Цветет в июне-июле.

Около 15 видов. Евразия, Северная Африка.

История культуры и степень распространения. В культуре известен с середины 17 века. В декоративном садоводстве используются два вида. Мало распространён.

Особенности выращивания. Светолюбив, но теневынослив. Влаголюбив, относительно засухоустойчив, но плохо переносит длительную засуху. Не требователен к плодородию, хорошо растет на любой садовой почве, наиболее декоративен на дренированных, дерново-подзолистых, серых лесных или черноземных почвах. Мало требователен к теплу. Семена овса начинают прорастать при температуре 1-2 °C. Холодостоек, в фазе всходов может переносить морозы до минус 10 °C. Северная граница распространения овса как зерновой культуры совпадает с северной границей земледелия.

Способы размножения. Семенами, которые высевают весной или под зиму, осенью.

Использование. Изящные однолетние травянистые растения с орнаментальным габитусом и декоративными, очень рыхлыми, раскидистыми метелками с крупными остистыми колосками. Для групповых посадок на бордюрах, более высокорослые виды в миксбордерах или в декоративных композициях из злаков, на берегах водоемов, а также для срезки и сухих зимних букетов. Овес посевной является важнейшей злаковой пищевой и кормовой культурой.