Общая характеристика. Название рода является старинным греческим именем капусты (Brassica oleracea) с неясной этимологией.
| ОТДЕЛ | Покрытосеменные – Magnoliophita |
| КЛАСС | Двудольные – Magnoliopsida |
| СЕМЕЙСТВО | Капустные – Brassicaceae Burnett. |
Однолетние и многолетние травянистые растения, часто одревесневающие у основания, голые или рассеянно опушенные простыми волосками. Стебли прямостоячие, часто высокие и вверху густоветвистые. Прикорневые листья очень крупные, выемчато-зубчатые, перисто-надрезанные или глубоко рассеченные, обычно голые или слабо волосистые, довольно толстые, более или менее пузырчато-морщинистые и волнистые по краю, на плотных длинных черешках. Стеблевые листья немногочисленные, значительно уменьшенные, более мягкие, обычно зубчатые и черешковые, верхние листья очень мелкие до нитевидных или отсутствуют. Кисти верхушечные, крупные, ветвистые. Цветки очень многочисленные, мелкие, ароматные, белые или серно-желтые, четырехчленные. Плод – двухчленный невскрывающийся стручочек. Верхний членик крупный, односемянной, шаровидный или яйцевидный, морщинистый, сначала мясистый, затем сухой и крепкий. Нижний членик короткий, цилиндрический, бесплодный. Цветет в июне.
20 видов. Центральная и Южная Европа, Малая Азия, Кавказ, Центральная Азия, Тропическая Африка.
История культуры и степень распространения. В культуре с конца 18 века. В декоративном садоводстве используется 7 видов. В Европе довольно распространены катран приморский и сердцелистный.
Особенности выращивания. Светолюбив, следует выращивать на открытых, солнечных участках. Умеренно влаголюбив, но очень засухоустойчив. Не требователен к плодородию, хорошо растет на любых более или менее дренированных садовых почвах. Наиболее декоративен на каменистых или песчаных, легких, рыхлых, некислых, достаточно плодородных почвах. Неприхотлив, в культуре легок и устойчив. Рекомендуемые виды довольно зимостойки, в средней зоне рекомендуется профилактическое легкое укрытие.
Способы размножения. Семенами и делением корневищ. Сеянцы многолетних видов зацветают на третий год после посева.
Использование. Крупное неприхотливое многолетнее травянистое растение с орнаментальным габитусом, декоративной листвой и массивными, густоветвистыми кистями многочисленных ароматных белых цветков. Используется в качестве солитера на газоне или в качестве живого экрана для декорации неудобных мест, оград, стен, построек. Медонос.
Декоративные виды.