Общая характеристика. Название рода, предположительно, от греческого «ozein» – пахнуть, дано за сильный аромат всех надземных частей растения. Впрочем, Теофраст приводит как старинное греческое имя данного рода слово «okimon», этимология которого неизвестна.
| ОТДЕЛ | Покрытосеменные – Magnoliophita |
| КЛАСС | Двудольные – Magnoliopsida |
| СЕМЕЙСТВО | Яснотковые (губоцветные) – Lamiaceae Lindl. |
Однолетние, реже короткоживущие многолетние травянистые растения, иногда полукустарники. Стебли прямостоячие или восходящие, в соцветии ветвистые. Листья чаще яйцевидные или эллиптические, пильчатые или округло-зубчатые. Цветки обычно мелкие, в шести-десятицветковых, расставленных по стеблю, ложных мутовках, которые образуют верхушечный, рыхлый или более или менее густой, прерванный колос либо узкую кисть. Чашечка трубчатая, яйцевидная или колокольчатая, неравно-пятизубчатая, более или менее двугубая, при плодах разрастающаяся. Верхняя губа чашечки крупная, широкояйцевидная, прикрывающая краями два соседних зубца нижней губы, перепончатая, нижняя губа четырехлопастная. Венчик двугубый. Трубка венчика цилиндрическая или воронковидная, почти равна по длине чашечке или несколько ее превышает. Верхняя губа с 4 почти равными лопастями, нижняя губа цельная, длиннее верхней и отогнутая вниз. Тычинки в числе 4 штук, отклоненные вниз, верхние тычинки часто с придатком в виде пучка волосков. Плод – дробный, сухой, распадающийся на 4 гладких орешковидных доли. Цветет в июле-августе.
35 видов. Тропические области земного шара.
История культуры и степень распространения. В культуре с середины 16 века. В декоративном садоводстве используются 4 вида. Один из них (базилик душистый) широко распространен и как ароматическое, и как декоративное растение.
Особенности выращивания. Очень светолюбив, рекомендуется выращивать на участках с южной экспозицией, защищенных от холодных ветров. В жаркое лето рекомендуется притенять растения после полудня. Влаголюбив, нуждается в регулярном поливе, при необходимости относительно засухоустойчив. Для улучшения аромата следует выращивать растения быстро, обильно их поливая и удобряя жидким азотным удобрением раз в месяц. Наиболее декоративен и ароматен на хорошо дренированных, влажных, супесчаных, плодородных суглинках с большим содержанием перегноя и перепревшего навоза. Верхушку у главного побега нужно периодически прищипывать, чтобы стимулировать ветвление растения, а также если его цветение нежелательно. Теплолюбив, не переносит малейших заморозков.
Способы размножения. Семенами, которые высевают на рассаду в начале апреля. Всходы появляются на 8-10 день. Сеянцы следует высевать в грунт в начале июня, после того, как минует угроза поздних весенних заморозков. Для выращивании в качестве пищевой пряности семена можно высевать в начале июня в непосредственно в открытый грунт.
Использование. Ароматическое однолетнее травянистое растение с орнаментальной густой листвой и довольно декоративными колосовидными кистями. Для небольших групп на клумбах, газонах, миксбордерах, а также для срезки, сухих зимних букетов и аранжировки. Используется как декоративное и одновременно как пищевое пряное растение.
Декоративные виды.
Декоративные сорта.