О́тдых металлов, начальная стадия процесса возврата деформированного металла, протекающая при низкотемпературном нагреве до 0, 2 Тпл (где Тпл — абсолютная температура плавления металла) и связанная с перераспределением точечных дефектов и дислокаций, а также с частичной релаксацией упругих напряжений. Примеси внедрения и в меньшей мере примеси замещения тормозят отдых металлов. Отдых металлов сопровождается восстановлением ряда физических деформированных материалов, они приближаются к тем, которые были до деформации: снимается примерно до 70% прироста электросопротивления и до 50% уменьшения плотности, вызванных деформацией (полностью эти свойства восстанавливаются на стадии рекристаллизации). Отдых более слабо влияет на механические свойства металлов и сплавов, на стадии отдыха заметного изменения структуры металла не происходит.
Снятие искажений в металле при отдыхе происходит за счет пластических сдвигов внутри кристаллитов и отчасти за счет диффузии и сопровождается небольшим выделением тепла, в которое переходит энергия, освобождаемая при снятии искажений. С течением времени интенсивность протекания отдыха при неизменной температуре падает. Эта интенсивность тем больше, чем выше температура отдыха. При комнатной температуре отдых происходит медленно; он ускоряется при нагреве (например, для углеродистой стали при нагреве до 200-400 °С). В этом случае отдых можно рассматривать как разновидность термической обработки. В металлах с низкой температурой плавления (свинец, олово) отдых происходит при комнатной температуре.