Оксидазы

Оксида́зы — ферменты класса оксидоредуктаз. Оксидазы широко распространены в природе, их основная функция — катализация в живых клетках окислительно-восстановительных реакций, в которых акцептором водорода служит кислород воздуха. При переносе на молекулу кислорода водорода от окисляемого субстрата образуется вода (H₂O) или перекись водорода (H₂O₂). По структуре оксиоксидазы делятся на две группы: металлоферменты (тирозиназа, аскорбинатоксидаза содержат медь) и флавопротеиды (например, глюкозооксидаза).