Окси́д углерода (угарный газ, монооксид углерода) — газ без цвета, вкуса и запаха. Химическая формула — СО. Впервые оксид углерода был получен французским химиком Жаком де Лассоном в 1776 году в результате нагревания оксида цинка с углем, однако, из-за синего цвета пламени был сделан ошибочный вывод о получении водорода. Впоследствии строение газа выяснил физик из Англии В. Крукшэнк.
Оксид углерода имеет тройную связь в молекуле, что объясняет его некоторые физические свойства — низкую температуру плавления (Тпл -205, 02 °С) и кипения (Ткип -205, 02 °С), высокую степень энергии диссоциации 1069 кДж/моль. Плотность 1, 25 г/л. Образуется при неполном сгорании углерода и его соединений. В атмосфере образуется при неполном анаэробном разложении органических соединений и при сгорании биомассы. Также СО образуется при сгорании углеводородного топлива в двигателях внутреннего сгорания, что ведет к загрязнению окружающей среды и ухудшению общей экологической обстановки на Земле.
Оксид углерода является очень токсичным веществом и даже в небольших дозах может привести к тяжелому отравлению организма или в некоторых случаях к летальному исходу. Вследствие того, что он не имеет запаха, обнаружить его достаточно трудно. При отравлении у человека наблюдается головокружение, обмороки, сильная головная боль. Попадая в организм, оксид углерода образует прочные связи с гемоглобином — карбоксигемоглобин, — в результате чего транспортировка кислорода блокируется и в клетки не поступает кислород. Приемлемая концентрация СО в воздухе составляет 0, 02 мг/л; содержание угарного газа в количестве 0, 1 мг/моль является смертельным для человека.
Оксид углерода является сильным восстановителем и играет важную роль в металлургии, при получении метанола (CO + 2H2>CH3OH) и обработке мяса животных и рыбы — придает им свежий вид с естественным красным оттенком.