Ножки свиные с квашеной капустой

4 штуки свиных ножек (небольших); 1 кг квашеной капусты; 375 г стручкового очищенного горошка; 1 луковица; 3 ягоды можжевельника; 1 лавровый л ист; 1 чайная ложка майорана; соль.
Горох промыть в холодной воде, добавить майоран, соль и отварить до мягкости.
Свиные ножки отварить в малом количестве воды с луком, лавровым листом и можжевельником 1 час; добавить кислую капусту, ножки положить сверху и варить еще 30 минут.
Горох протереть через сито, выложить на блюдо вместе с капустой и ножками. Подавать с отварным картофелем и обязательно со столовой горчицей.