Каша с луком и шпиком — второе блюдо
русской кухни. Время приготовления — 10 минут.
4 стакана рассыпчатой каши (
гречневой,
пшенной,
пшеничной,
рисовой,
манной), 2 луковицы, 150 г шпика, соль по вкусу.
Лук мелко нашинковать и обжарить со
шпиком, нарезанным мелкими кубиками. Горячую рассыпчатую подсоленную кашу перемешать с пассерованным луком и шкварками шпика.