Запеканка рисовая с творогом — блюдо русской кухни. Время приготовления — 50 минут.
150 г нежирного творога, 2 столовые ложки риса, 3-4 стакана воды, 1, 5 столовые ложки сахара, ванилин, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны или варенья, панировочные сухари, соль (по вкусу).
К готовой рассыпчатой рисовой каше добавить протертый творог, взбитые с сахаром яйца, ванилин, масло и все перемешать. Приготовленную массу выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, сверху покрыть смесью яйца и сметаны. Запечь в духовке. Подавать к столу со сметаной или вареньем.
К готовой рассыпчатой рисовой каше добавить протертый творог, взбитые с сахаром яйца, ванилин, масло и все перемешать. Приготовленную массу выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень, сверху покрыть смесью яйца и сметаны. Запечь в духовке. Подавать к столу со сметаной или вареньем.