Европа от Испании на север до Кавказа. Крупное листопадное дерево 20-25, в ареале до 45 м высоты. Крона 12-16 м диаметром, сводчатая, высокая, широкая, густая. Кора серая или коричневато-серая, сначала гладкая, затем густо трещиновато-бороздчатая. Побеги серебристо-серые или коричневато-серые. Листья 6-17 см длины и 3-9 см ширины, широко или узко обратнояйцевидные, с округлой верхушкой, клиновидно суженные к варьирующему по форме основанию, которое никогда не бывает только ушковидным (в отличии от близкого вида – дуба черешчатого), по краю неглубоколопастные, с 4-6 лопастями с каждой стороны листа, плотные, сверху голые, матовые, густо зеленые, снизу сизые, чаще также голые, реже слабоопушенные. Лопасти округлые, наиболее крупные в средней части пластинки. Черешки 1-2 см длины. Желуди 2-3 см длины, яйцевидные или продолговато-яйцевидные, собранные группами по 2-6 штук, на очень коротких плодоножках не превышающих 1 см длины. Плюска покрытая многочисленными, прижатыми, опушенными чешуйками, закрывающая желудь до четверти его длины. Цветет одновременно с распусканием листьев, в мае. Плоды созревают в сентябре. Растет быстро. Морозостоек до минус 29 °C. В культуре с 17 века. Близок к дубу черешчатому (летнему) настолько, что Линней объединял эти два вида в один. Отмершие листья часто сохраняются в кроне до весны, отчего дуб скальный часто зовут, в отличии от черешчатого, зимним. Широко распространен в культуре в Европе.