Гастроэнтери́т — воспалительное заболевание желудка и тонкого кишечника у человека и животных, обычно сопровождается поражением толстого кишечника (гастроэнтероколит). У человека гастроэнтерит развивается вследствие пищевых токсикоинфекций (в половине случаев вызванных наличием норовируса), заражения бактериями, питья недоброкачественной воды, заболеваний (грипп, пневмония, корь, сепсис), отравления тяжелыми металлами, кислотами, щелочами, ртутными препаратами. Острый гастроэнтерит начинается с острых болей в животе после приема недоброкачественной пищи, содержащей микроорганизмы или токсины. Быстро развиваются характерные признаки интоксикации (тошнота, рвота, расстройство кишечника, повышение температуры тела, головная и мышечная боли, общая слабость вплоть до помутнения сознания и обмороков). В отличие от острого, хронический гастроэнтерит проявляет себя постоянно и требует длительного лечения. Болевые приступы при хроническом гастроэнтерите могут провоцироваться приемом различных, в том числе доброкачественных продуктов, нарушениями режима питания. Больных с тяжелым гастроэнтеритом, а также гастроэнтеритом токсического происхождения госпитализируют.