Биохимия

Статическая биохимия изучает химический состав тканей, динамическая биохимия исследует превращения веществ в организме, функциональная биохимия занимается анализом химических процессов, лежащих в основе определенных проявлений жизнедеятельности. В зависимости от объекта исследования выделяют биохимию человека (в том числе медицинскую биохимию), животных, растений, микроорганизмов. Развитие биохимии и возрастание потребностей в биохимических исследованиях в различных областях науки и хозяйственной деятельности привели к созданию многочисленных отраслей биохимии, в том числе технической и промышленной биохимии (разрабатывает способы рентабельного получения сырья, его обработки и эффективного использования, повышения урожайности культурных растений), биохимии гормонов, энзимологии, эволюционной и сравнительной биохимии (изучает закономерности биохимической эволюции различных организмов). Пограничным разделом биохимии, гигиены питания, фармакологии является витаминология. На стыке гистологии и биохимии сформировались гистохимия и цитохимия, изучающие локализацию и превращение веществ в клетках и тканях. Развитие исследований, находящихся на границе биохимии и органической химии, привело к созданию биоорганической химии. Самостоятельной областью биохимии, тесно связанной с биофизикой и физической химией, стала молекулярная биология, одним из ответвлений которой является молекулярная генетика. В биохимии широко применяют электрофорез, хроматографию, физические (главным образом оптические) методы исследования (флюорометрию, спектрофотометрию, масс-спектрометрию, ядерный магнитный резонанс, электронно-парамагнитный резонанс), полярографию, радиоиммунный и иммуноферментный анализ. Наряду с молекулярной биологией, биофизикой, биоорганической химией биохимию включают в комплекс наук — физико-химическую биологию.