Бе́лая мышь (Mus musculus Linnaeus) — домовая мышь-альбинос, у которой в результате наследственных изменений отсутствует пигментация.
Белые мыши достигли высокой степени одомашнивания, утратили природную дикость, удобны в обращении, питаются самыми разнообразными кормами. Белая мышь — одно из первых домашних животных. Из литературы известно, что 3500 лет тому назад белых мышей уже содержали в странах Восточного и Среднего Средиземноморья, где даже развился мышиный культ. Астрологи древнего Китая использовали белую мышь для предсказаний. Поимка белой мыши или крысы считалась важным событием. Это явление было столь редким, что китайские правители приказывали своим летописцам записывать в летопись сообщения о каждой поимке удивительно окрашенной мыши. Документальные свидетельства подтверждают, что с 307 по 1641 год в Китае удалось изловить только 30 мышей-альбиносов. В Древней Греции почтительно относились к домовым мышам. Это было связано с культом Аполлона, которого часто изображали вместе с сидящей у его ног мышью. Считалось, что белые мыши приносят счастье. Это поверье местами существует и до сих пор. А в Японии верили в то, что, если в доме держать белых мышей, то их дикие сородичи не появятся в жилище. Массовое содержание и разведение белых мышей началось примерно 125 лет назад, когда первая партия этих зверьков была завезена в Европу для научно-исследовательских целей. В начале 21 века годовая потребность научно-исследовательских лабораторий в белых мышах составляет более 100 млн особей.