Адзу́ки (фасоль угловатая, Phaseolus angularis) — вид бобового растения рода фасоли, сельскохозяйственная культура. Адзуки принадлежит к группе мелкосемянных азиатских фасолей, отличается семенами, окрашенными в красный цвет, с белыми пестринами. Адзуки выращивают в Японии, Корее, Китае, Индии, США, Аргентине; из ее семян делают муку для кондитерских изделий.
Адзуки
Статья находится в рубриках