Южнору́сская овча́рка, порода служебных собак. Ведет происхождение от астурийских (по названию местности в Испании) пастушьих собак, завезенных в конце 18 века из Испании вместе с тонкорунными овцами в Крым. Здесь астурийские собаки скрещивались с местными овчарками типа кавказских и широко распространенными в Крыму борзыми. В конце 19 века лучшие собаки были отобраны для разведения в поместье Аскания-Нова, а в 1933 был создан племенной центр в г. Джанкое. Во время Второй мировой войны породе был нанесен серьезный ущерб, и только в 1960-х годах началось ее возрождение.
От кавказской овчарки южнорусская унаследовала характер, а борзые передали ей высокий рост и крепкий сухой тип конституции — высоко поставленную мускулистую шею, глубокую грудь, подтянутый живот, выпуклую поясницу. Высота в холке 62-65 см и выше. Уши висячие, среднего размера. Хвост опущен до скакательного сустава и свернут в полукольцо. Шерсть длинная (15-35 см), лохматая, жесткая, подшерсток мягкий и густой. Окрас белый с желтым оттенком или пепельно-серый.
Предназначена для охраны отар и сторожевой службы. Прекрасно охраняет дом, сад и другую территорию, которую считает своей собственностью. От природы бдительна и недоверчива к посторонним. Мало пригодна для содержания в квартире.