Эукарио́ты — одноклеточные и многоклеточные растительные и животные организмы, у которых тело клеток, в отличие от клеток прокариот, дифференцировано на цитоплазму и отграниченное мембраной ядро. К эукариотам относят все организмы, кроме бактерий, но включая цианобактерии. Эукариотам придают ранг надцарства (включающего царства животных, грибов, растений), противопоставляя его надцарству прокариот. Генетический материал ядра эукариот организован в хромосомы, способные к удвоению и распределению путем митоза между дочерними клетками. Молекулярную основу хромосом составляет дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК), тесно ассоциированная с белками (гистонами). У большинства эукариот есть типичный половой процесс со слиянием клеточных ядер при оплодотворении и редукционным делением в процессе мейоза. Цитоплазма клеток эукариот, в отличие от цитоплазмы клеток прокариот, обладает сложной системой мембран, формирующих эндоплазматическую сеть, комплекс Гольджи, митохондрии, пластиды.