Эозинофи́лы — клетки позвоночных животных и человека, содержащие в цитоплазме округлые зернистые структуры, окрашиваемые кислыми красителями (в частности, эозином) в красный цвет. Эозинофилы крови рождаются и созревают в костном мозге, составляют 3-4% лейкоцитов периферической крови здорового человека; этот уровень подвержен суточному ритму и регулируется системой гипофиз — кора надпочечников. Эозинофилы защищают организм при аллергических реакциях высвобождением содержащегося в них ингибитора гистамина. Эозинофилы проявляют фагоцитарную активность.
Увеличение процентного содержания эозинофилов в периферической крови или абсолютного их количества называют эозинофилией, которая носит реактивный характер. Эозинофилия сопровождает аллергические реакции и заболевания, в том числе связанные с сенсибилизацией организма паразитами (например, при гельминтозах), лекарственными и пищевыми аллергенами. Наблюдающиеся скопления эозинофилов в тканях, например в слизистой оболочке бронхов и мокроте при бронхиальной астме, называют тканевой эозинофилией. Большие скопления эозинофилов в тканях — эозинофильные инфильтраты — наблюдаются в различных органах (преимущественно в легких) и протекают как в форме кратковременных реакций («летучие» инфильтраты), так и тяжелых заболеваний (эозинофильные пневмонии, миокардиты, васкулиты, менингоэнцефалиты). Высокая эозинофилия крови может наблюдаться и у практически здоровых людей (конституциональная эозинофилия). Эозинофилом называется также один из видов клеток передней доли гипофиза (оксифильные клетки).