Шмидт Александр Александрович (1892-1978), российский биохимик, академик АН Латвии (1946), член-корреспондент АМН СССР (1960). Основные работы посвящены биохимии и технологии белково-витаминных концентратов, инсулина, витаминов. Один из создателей отечественной витаминологии и витаминной промышленности. Государственная премия СССР (1951).