Шашлык «Ноев ковчег»

Шашлык «Ноев ковчег» — блюдо армянской кухни.
4 баклажана; 4 помидора; 2 крупных болагрских перца; горький перец; баранина (корейка); телятина (корейка); свинина (корейка); зелень.
Овощи и мясо нанизывают на шампуры и запекают на углях до готовности. Выкладывают на блюдо и украшают зеленью.
Статья находится в рубриках
Яндекс.Метрика