Шаньто́у (Сватоу) (Shantou, Swatou), город в Юго-Восточном Китае, в провинции Гуандун, порт в устье р. Ханьцзян (Ханьшуй) на Южно-Китайском море. Население свыше 1, 2 млн человек (2008 г., с пригородами 4, 97 млн чел.).
Транспортный узел. Машиностроение (судостроение, станкостроение, сельскохозяйственное, приборостроение и др.), химическая, цементная, легкая (в т. ч. текстильная), пищевая (консервная, сахарная) промышленность. Традиционное ремесленное производство (бамбуковые, лакированные изделия, зонты, веера и др.). Рыбопромысловый центр.
До 19 века Шаньтоу был небольшой рыбацкой деревушкой. Стремительное развитие как морского торгового порта началось после открытия его для иностранной торговли в 1860 году. В 1939-1945 годах Шаньтоу был оккупирован японскими войсками. Промышленное развитие Шаньтоу началось после 1949 года и связано с разрывом традиционных торговых связей с расположенным неподалеку Тайванем.