Фрикадельки

Фрикаде́льки [дэ́], лек., ед. фрикаде́лька, и, ж. [фр. fricadelles < ит. frittadella жареная котлетка < fritto жареный]. Шарики из мясного или рыбного фарша, сваренные в бульоне. | | Ср. зразы, кнели, котлета, тефтели.