Фосфатазы

Фосфата́зы — ферменты из класса гидролаз, обладающие катализирующим свойством при гидролизе сложных эфиров фосфорной кислоты в организмах растений, животных и микроорганизмах. Обеспечивают поддержание нужного уровня фосфата, который участвует в различных биохимических процессах, а также его транспорт непосредственно в клетки организма. Среди фосфатаз можно выделить монофосфатазы и дифосфатазы. Первые расщепляют моноэфиры фосфорной кислоты (например, глюкозо-6-фосфатаза), а вторые — диэфиры фосфорной кислоты — нуклеазы. При этом монофосфатазы подразделяют на специфические (влияют на одно вещество) и неспицифические (имеют широкий спектр действия). Неспецифические делят на щелочные и кислые. Щелочные действуют при уровне pH 8-10, например, в почках, костях, плаценте, слизистой оболочке кишечника, грибах, молоке; кислые — при уровне pH 4-6, например, в печени, селезенке предстательной железе, в бактериях, дрожжах. Определение фосфатазы в крови используют для диагностики заболеваний, сопровождающихся повышением активности фосфатаз.